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Menü 1
Caesar Salat
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Bouillon mit Eierflocken
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Saltim Bocca (Schwein) an Marsalasauce
Safranrisotto
Grillgemüse
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Tartuffo Classico
3 Gang Menü Sfr. 42.50
4 Gang Menü Sfr. 52.50
Menü 2
Gemischter Salat
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Zucchinicremesuppe
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Piccata Milanese (Schwein)
Tomatenspaghetti
Grillgemüse
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Panna Cotta
3 Gang Menü Sfr. 42.50
4 Gang Menü Sfr. 52.50
Menü 3
Tomatensalat mit Büffelmozzarella
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Karottencremesuppe
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Pouletbrust an Zitronensauce
Risotto
Grillgemüse
*****
Tiramisu
3 Gang Menü Sfr. 39.50
4 Gang Menü Sfr. 49.50
Menü 4
Kürbiscremesuppe
*****
Penne Arrabiata
*****
Ossobuco
Safranrisotto
Gemüse
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Crema Catalana
3 Gang Menü Sfr. 44.50
4 Gang Menü Sfr. 54.50
Menü 5
Rauchlachsrosen mit Salatbouquet
*****
Tomatencremesuppe
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Rindsbraten an Rotweinsauce
Tagliatelle
Gemüse
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Coupe Dänemark
3 Gang Menü Sfr. 42.50
4 Gang Menü Sfr. 52.50
Menü 6
Bunter Salat mit Pastrami
*****
Kartoffelcremesuppe
*****
Kalbsgeschnetzeltes an
Champignonrahmsauce
Tagliatelle
Gemüse
*****
Eiscafé
3 Gang Menü Sfr. 42.50
4 Gang Menü Sfr. 52.50
Menü 7
Griechischer Salat
*****
Bouillon mit Gemüse
*****
Zanderfilet an Mascarponesauce
Risotto
Gemüse
*****
Frischer Fruchtsalat
3 Gang Menü Sfr. 44.50
4 Gang Menü Sfr. 54.50
Menü 8
Zucchini-Tomatensalat
mit Pesto
*****
Zwiebelsuppe
*****
Lasagne al Forno
mit Rindfleisch
*****
Caramelköpfli
3 Gang Menü Sfr. 39.50
4 Gang Menü Sfr. 49.50
Menü 9
Spargelsalat
*****
Selleriecremesuppe
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Kalbsragout in Paprikarahmsauce
mit Kartoffelstock und Gemüse
*****
Schokoladenkuchen
3 Gang Menü Sfr. 44.50
4 Gang Menü Sfr. 54.50
Menü 10
Gemischter Salat
*****
Gemüsecremesuppe
*****
Schweinsrahmschnitzel
Tagliatelle
Grillgemüse
*****
Biskuitroulade
3 Gang Menü Sfr. 39.50
4 Gang Menü Sfr. 49.50
Menü 11
Lachstatar
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Rucolacremesuppe
*****
Rindsfilet an Pfeffersauce
Kartoffelgratin
Gemüse
*****
Amaretto-Parfait Schlüssel
3 Gang Menü Sfr. 59.50
4 Gang Menü Sfr. 69.50
Menü 12
Rucolasalat mit Parmesan
*****
Fischsuppe
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Involtini vom Schwein An rahmsauce
Gratinierte Polentataler
Gemüse
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Schokoladen-Mousse
3 Gang Menü Sfr. 44.50
4 Gang Menü Sfr. 54.50
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Menü 1
Räucherlachsrosen im Duett
mit Zucchiniröllchen an Limettendressing
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Kartoffelcremesuppe mit schwarzen Nüssen
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Zanderfilet an Mascarponesauce
mit Baby-Tomaten und Rucola
auf grünen Spargeln
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Zitronensorbet mit Aperol
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Rindsfilet an Marsalasauce mit
gebratenen Steinpilzen
Kartoffelgratin
Gemüsebouquet
*****
Crema Catalana Parfait
Menü 6 Gang Sfr. 89.—
Menü 5 Gang (ohne Suppe oder Sorbet) Sfr. 79.—
Menü 4 Gang 69.—
Menü 2
Marinierte Baby-Tomaten mit
Büffel-Mozzarella und
Basilikum-Olivenölemulsion
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Kraftbrühe mit Sherry und Wachtelei
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Gegrillte Riesengarnelen auf
Safranrisotto
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Orangensorbet mit Prosecco
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Kalbsrückensteak an
Morchelrahmsauce
Mandelbällchen
Grillgemüse
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Hausgemachtes Tiramisu
Menü 6 Gang Sfr. 89.—
Menü 5 Gang (ohne Suppe oder Sorbet) Sfr. 79.—
Menü 4 Gang 69.—
Menü 3
Carpacchio vom Rind mit Rucola,
Parmesan und Olivenöl
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Zucchinischaumsuppe mit Rahmhaube und Pesto
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Lachssteak an rosa Pfeffersauce
mit Gemüsegratin
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Apfelsorbet mit Champagner
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Lammrücken mit Kräuterkruste an Marsala-Jus
Herzoginkartoffeln
Gemüsebouquet
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Dessert Trilogie mit Panna cotta,
Tiramisu und Mangosorbet
Garniert mit Früchten
Menü 6 Gang Sfr. 89.—
Menü 5 Gang (ohne Suppe oder Sorbet) Sfr. 79.—
Menü 4 Gang 69.—
Menü 4
Carpacchio vom Rind mit Rucola,
Parmesan und Olivenöl
*****
Zucchinischaumsuppe mit Rahmhaube und Pesto
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Lachssteak an rosa Pfeffersauce
mit Gemüsegratin
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Apfelsorbet mit Champagner
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Lammrücken mit Kräuterkruste an Marsala-Jus
Herzoginkartoffeln
Gemüsebouquet
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Dessert Trilogie mit Panna cotta,
Tiramisu und Mangosorbet
Garniert mit Früchten
Menü 6 Gang Sfr. 89.—
Menü 5 Gang (ohne Suppe oder Sorbet) Sfr. 79.—
Menü 4 Gang 69.—
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Cassata mit Früchten garniert
CHF 9.50
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Gebackene Apfelringe mit Vanillesauce
CHF 11.50
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Schoko-Törtli mit flüssigem Herz und Vanilleeis
CHF 11.50
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Das Schlüssel-Team wünscht Ihnen „en guete“!