Menü 1

Caesar Salat
*****
Bouillon mit Eierflocken
*****
Saltim Bocca (Schwein) an Marsalasauce
Safranrisotto
Grillgemüse
*****
Tartuffo Classico

3 Gang Menü Sfr. 42.50
4 Gang Menü Sfr. 52.50

Menü 2

Gemischter Salat
*****
Zucchinicremesuppe
*****
Piccata Milanese (Schwein)
Tomatenspaghetti
Grillgemüse
*****
Panna Cotta

3 Gang Menü Sfr. 42.50
4 Gang Menü Sfr. 52.50

Menü 3

Tomatensalat mit Büffelmozzarella
*****
Karottencremesuppe
*****
Pouletbrust an Zitronensauce
Risotto
Grillgemüse
*****
Tiramisu

3 Gang Menü Sfr. 39.50
4 Gang Menü Sfr. 49.50

Menü 4

Kürbiscremesuppe
*****
Penne Arrabiata
*****
Osso buco
Safranrisotto
Gemüse
*****
Crema Catalana

3 Gang Menü Sfr. 44.50
4 Gang Menü Sfr. 54.50

Menü 5

Rauchlachsrosen mit Salatbouquet
*****
Tomatencremesuppe
*****
Rindsbraten an Rotweinsauce
Tagliatelle
Gemüse
*****
Coupe Dänemark

3 Gang Menü Sfr. 42.50
4 Gang Menü Sfr. 52.50

Menü 6

Bunter Salat mit Pastrami
*****
Kartoffelcremesuppe
*****
Kalbsgeschnetzeltes an
Champignonrahmsauce
Tagliatelle
Gemüse
*****
Eiscafé

3 Gang Menü Sfr. 42.50
4 Gang Menü Sfr. 52.50

Menü 7

Griechischer Salat
*****
Bouillon mit Gemüse
*****
Zanderfilet an Mascarponesauce
Risotto
Gemüse
*****
Frischer Fruchtsalat

3 Gang Menü Sfr. 44.50
4 Gang Menü Sfr. 54.50

Menü 8

Zucchini-Tomatensalat
mit Pesto
*****
Zwiebelsuppe
*****
Lasagne al Forno
mit Rindfleisch
*****
Caramelköpfli

3 Gang Menü Sfr. 39.50
4 Gang Menü Sfr. 49.50

Menü 9

Spargelsalat
*****
Selleriecremesuppe
*****
Kalbsragout in Paprikarahmsauce
mit Kartoffelstock und Gemüse
*****
Schokoladenkuchen

3 Gang Menü Sfr. 44.50
4 Gang Menü Sfr. 54.50

Mnü 10

Gemischter Salat
*****
Gemüsecremesuppe
*****
Schweinsrahmschnitzel
Tagliatelle
Grillgemüse
*****
Biskuitroulade

3 Gang Menü Sfr. 39.50
4 Gang Menü Sfr. 49.50

Menü 11

Lachstatar
*****
Rucolacremesuppe
*****
Rindsfilet an Pfeffersauce
Kartoffelgratin
Gemüse
*****
Amaretto-Parfait Schlüssel

3 Gang Menü Sfr. 59.50
4 Gang Menü Sfr. 69.50

Menü 12

Rucolasalat mit Parmesan
*****
Fischsuppe
*****
Involtini vom Schwein An rahmsauce
Gratinierte Polentataler
Gemüse
*****
Schokoladen-Mousse

3 Gang Menü Sfr. 44.50
4 Gang Menü Sfr. 54.50

Menü 1

Räucherlachsrosen im Duett
mit Zucchiniröllchen an Limettendressing
*****
Kartoffelcremesuppe mit schwarzen Nüssen
*****
Zanderfilet an Mascarponesauce
mit Baby-Tomaten und Rucola
auf grünen Spargeln
*****
Zitronensorbet mit Aperol
*****
Rindsfilet an Marsalasauce mit
gebratenen Steinpilzen
Kartoffelgratin
Gemüsebouquet
*****
Crema Catalana Parfait

Menü 6 Gang Sfr. 89.—
Menü 5 Gang (ohne Suppe oder Sorbet) Sfr. 79.—
Menü 4 Gang 69.—

Menü 2

Marinierte Baby-Tomaten mit
Büffel-Mozzarella und
Basilikum-Olivenölemulsion
*****
Kraftbrühe mit Sherry und Wachtelei
*****
Gegrillte Riesengarnelen auf
Safranrisotto
*****
Orangensorbet mit Prosecco
*****
Kalbsrückensteak an
Morchelrahmsauce
Mandelbällchen
Grillgemüse
*****
Hausgemachtes Tiramisu

Menü 6 Gang Sfr. 89.—
Menü 5 Gang (ohne Suppe oder Sorbet) Sfr. 79.—
Menü 4 Gang 69.—

Menü 3

Carpacchio vom Rind mit Rucola,
Parmesan und Olivenöl
*****
Zucchinischaumsuppe mit Rahmhaube und Pesto
*****
Lachssteak an rosa Pfeffersauce
mit Gemüsegratin
*****
Apfelsorbet mit Champagner
*****
Lammrücken mit Kräuterkruste an Marsala-Jus
Herzoginkartoffeln
Gemüsebouquet
*****
Dessert Trilogie mit Panna cotta,
Tiramisu und Mangosorbet
Garniert mit Früchten

Menü 6 Gang Sfr. 89.—
Menü 5 Gang (ohne Suppe oder Sorbet) Sfr. 79.—
Menü 4 Gang 69.—

Menü 4

Carpacchio vom Rind mit Rucola,
Parmesan und Olivenöl
*****
Zucchinischaumsuppe mit Rahmhaube und Pesto
*****
Lachssteak an rosa Pfeffersauce
mit Gemüsegratin
*****
Apfelsorbet mit Champagner
*****
Lammrücken mit Kräuterkruste an Marsala-Jus
Herzoginkartoffeln
Gemüsebouquet
*****
Dessert Trilogie mit Panna cotta,
Tiramisu und Mangosorbet
Garniert mit Früchten

Menü 6 Gang Sfr. 89.—
Menü 5 Gang (ohne Suppe oder Sorbet) Sfr. 79.—
Menü 4 Gang 69.—

Cassata mit Früchten garniert

CHF 9.50

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Gebackene Apfelringe mit Vanillesauce

CHF 11.50

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Schoko-Törtli mit flüssigem Herz und Vanilleeis

CHF 11.50

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